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O colesterol é um tipo de gordura (lipídio) essencial para o nosso corpo, pois ajuda na formação de parte das células e de alguns hormônios. Também contribui na formação da vitamina D e da Bile.

No nosso sangue ele é transportado por lipoproteínas:

HDL-colesterol: conhecido como “bom colesterol”, remove o excesso de colesterol ruim no sangue, reduzindo o risco de problemas cardíacos como angina, infarto e AVC.

LDL-colesterol: conhecido como “colesterol ruim”, é responsável pela formação de placas de gordura que prejudicam a passagem do sangue pelas artérias, aumentando assim os riscos de infarto e AVC.